橄榄油能否预防心脏病?-贡方堂国医馆-导航

问一下医生，橄榄油能否预防心脏病?

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专家回答 2021-04-02 10:43

橄榄油含有多酚抗氧化剂，能够降低心脏病和癌症风险。为了获得这些健康功效，消费者需购买高品质的特级初榨橄榄油，这种橄榄油的多酚抗氧化剂含量最高。市场上的一些橄榄油之所以多酚含量较低主要与粗劣的收获方式、存储不当和处理过度有关。

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