南方的荔枝熟了!贡方堂中医教你这样吃既养生又不上火!

“蚱蝉呼,荔枝熟。”这句农谚讲的就是蚱蜢和蝉开始吱吱地叫着夏天,这时荔枝也熟了。又到了南方荔枝上市的季节,每年农历三月末,大街小巷便隐约有了荔枝红绿相间的新鲜身影,让人垂涎欲滴。肉厚...

“蚱蝉呼,荔枝熟。”这句农谚讲的就是蚱蜢和蝉开始吱吱地叫着夏天,这时荔枝也熟了。又到了南方荔枝上市的季节,每年农历三月末,大街小巷便隐约有了荔枝红绿相间的新鲜身影,让人垂涎欲滴。肉厚多汁,好吃不上火!

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对于广大“吃荔”群众来说,今年想实现荔枝自由应该不难。不过,虽说荔枝滋味鲜美,但最好还是不要放开肚皮吃。

民间有“一颗荔枝三把火”的说法,所以,别说是日啖三百颗了,一天超过15颗都可能会让你上火。这是因为荔枝糖分高,残留在牙缝的果肉,容易给口腔内的细菌提供“养分”,出现牙龈浮肿、口腔溃疡,甚至牙痛等症状。

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贡方堂中医内科徐建主任分析道,荔枝味甘、酸、性温,果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效,可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,促进食欲之功效,但是荔枝核仅作为汤药煎服,平时食用荔枝的时候不要吃其中的荔枝核。

但你知道怎么利用荔枝壳养生吗?今天贡方堂国医馆教大家如何使用荔枝壳养生,先来看看荔枝壳的养生功效吧!

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荔枝核药用的常见制作方法:

将荔枝除去果皮、果肉和假种皮。洗净荔枝核,晒干。

荔枝核的药性:

荔枝核呈椭圆状,稍微有点扁,外壳颜色看起来一般是棕红色或者是紫棕色的,比较有光泽,质坚硬,味道有点涩。《本草纲目》有记载,其甘、温、涩、无毒。

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荔枝核的用法:

内服:和其它药材搭配,用煎草药的砂锅煎汤服用。

外用:可以研制成末状,外敷。

荔枝核的功效与作用:

1、 荔枝核具有行气散结,祛寒止疼的作用。

2、 荔枝核可以降血脂,调节血脂代谢紊乱。

3、 荔枝核可以用于疝痛,睾丸肿疼,胃脘痛,腹疼。

4、理气止痛。

本品辛温,入肝、肾经,有理气止痛作用。《本草纲目》曰:“荔枝核入厥阴,行散气滞、其实双结而核肖睾丸,故其治癞疝卵肿,有述类象形之义”。故多用于厥阴肝经寒凝气滞所致的疝痛、睾丸肿痛等少腹疼痛,并可用于气滞血瘀所致的妇人经前腹痛和产后腹痛。

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荔枝食疗推荐

1、“荔枝桂圆鸡汤”

一款温而不燥、补而不腻的安心补神汤膳,美味又健康。

主要对症因体虚或心脾两虚而致的气短心悸、失眠多梦、头昏头晕、肢倦乏力、食欲不振等问题,尤其适合少儿或老年人保健食用。

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2、“归荔止痛汤”

将荔枝的美味与药性发挥最大化,黄主任推荐“归荔止痛汤”这道药膳,帮助女性摆脱生理期的疼痛困扰

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“归荔止痛汤”的成分包括补血养血的当归,活血去瘀的川芎和温性的荔枝核,三者搭配便可起到驱寒活血止痛的功效。

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取量:当归10克,川芎10克,荔枝核10颗,鸡蛋1个,红糖适量。

做法:鸡蛋煮熟去壳,上述药物洗净后,加入鸡蛋和800-1000毫升的清水,大火煮开后转文火煮30分钟左右,加入适量红糖。

煮好后,饮汁吃蛋。经行腹痛开始每日1剂,早晚各服1次。

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荔枝这么好吃,要怎么挑选才不会出错呢?贡方堂建议一般可以从“看、捏、闻”三个方面入手:

一看颜色。

挑选表皮红绿相间、红中带白或是浅红中带有暗红的荔枝是正常的,荔枝的表皮如果出现了黑色和灰色的物质,要警惕荔枝是否变质。

二看手感。

可以捏软硬,新鲜的荔枝手感发紧且有弹性。

三闻气味。

优质的荔枝自然地散发出一种清香,有酸味或刺激的味道则说明荔枝变质。

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  • 发表于 2021-05-12 17:18
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  • 分类:健康

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